Sposoby na klejące się ciasto

Masz problem z rozwałkowaniem przygotowanego ciasta? Przylepia się do wałka, rwie i rozpada? Wypróbuj jeden z poniższych sposobów:

• Przykryj je folią spożywczą, papierem śniadaniowym, lub papierem do pieczenia i dopiero potem zacznij je rozwałkowywać
• Spróbuj włożyć wałek na kilkanaście minut do zamrażalnika. Jego schłodzona powierzchnia powinna być mniej podatna na przyklejanie się.
• Analogicznie do tego co napisałem powyżej - możesz także spróbować schłodzić samo ciasto w lodówce.
• Postaraj się nie przyciskać wałka zbyt mocno do ciasta
• W ostateczności możesz dodać odrobinę mąki. Staraj się jednak unikać tego sposobu, ponieważ dodanie jej zbyt wiele może zakłócić proporcje zgodnie z jakimi należy przygotować ciasto i sprawi, że ciasto nie wyjdzie takie jak powinno.

Powodzenia w swoich kuchennych wyczynach!